พี่ปั้นลงพื้นที่จังหวัดตราด สำรวจความฝันเด็ก ๆ โรงเรียนวัดคิรีวิหาร(สมเด็จพระวันรัต อุปถัมภ์) หนึ่งในอาชีพที่เด็ก ๆ ต่างใฝ่ฝันคือเชฟ เด็ก ๆ กลุ่มหนึ่งจึงรวมตัวกันที่ชุมชนแปรรูปอาหารของโรงเรียน ฝึกฝนต่อยอดความฝัน นำวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างใบชะมวง เปลี่ยนแกงหมูชะมวงที่ผู้ใหญ่ชอบกิน สู่ขนมกินเล่น “ปั้นขลิบหมูชะมวง” พี่ปั้นจึงมอบหมายภารกิจให้เด็ก ๆ แข่งขันหาสุดยอดปั้นขลิบหมูชะมวงประจำโรงเรียน โดยแบ่งเป็น 2 ทีม เด็ก ๆ เริ่มต้นแข่งขันด้วยการเก็บใบชะมวง วัตถุดิบสำคัญที่มีมากในชุมชน โดยจะต้องเลือกใบชะมวงที่มีสีเขียวอ่อน ไม่แก้หรืออ่อนเกินไป ไม่มีแมลงกิน ใบที่พอเหมาะจะให้รสเปรี้ยวเมื่อนำมาทำอาหาร จากนั้นเด็ก ๆ ช่วยกันเตรียมวัตถุดิบเครื่องแกง เด็ดล้างใบชะมวงแล้วนำไปปั้นให้ละเอียดได้น้ำ นำไปผัดใส่หมูเพื่อให้ได้ไส้หมูชะมวง อบไส้ไล่ความชื่นได้ไส้ที่ไม่เหมือนใคร ห่อด้วยแป้ง ขลิบด้วยความพิถีพิถัน พักสักครู่ แล้วนำไปทอดในน้ำมัน เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟให้กรรมการทั้ง 77 คนชิมในโรงเรียน ทีมไหนจะถูกใจเพื่อน ๆ ที่สุดพลาดไม่ได้

ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 26 ต.ค. 68 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4