พี่ปั้นชวนชาวหม้อข้าวหม้อแกงไปรู้จักชุมชนคอยรุตตั๊กวา คลองลำไทร เขตหนองจอก แปรงนาผืนสุดท้ายของกรุงเทพ ฯ  ที่คนในชุมชนยังใช้วิถีชีวิตแบบเกษตรกรรรม พัฒนาต่อยอดจนเป็นย่านสร้างสรรค์ยั่งยืนแห่งหนึ่งของกรุงเทพมหานคร อีกทั้งยังมีขนมที่หากินได้ยากอย่าง “ขนมขิง” โบราณ เด็ก ๆ ในชุมชนจึงอาสาพาพี่ปั้นตามหาความอร่อยนี้ที่ศูนย์การเรียนรู้บ้านครูแดง หรือที่ชุมชนนี้เรียกว่าตู้กับข้าวชุมชน แต่ก่อนจะได้กินของอร่อยครูแดงสอนความยั่งยืนทางอาหารให้เด็ก ๆ โดยสอนการผสมปุ๋ยปลูกผัก เก็บไข่ จากนั้นชิมผัดไทยสูตรเด็ดฝีมือครูแดง ตามด้วยขนมที่พี่ปั้นตามหา “ขนมขิง” ที่ไม่มีส่วนผสมของขิง แต่เป็นขนมที่มีรูปร่างลักษณะเหมือนขิง ฉาบด้วยน้ำตาลเป็นเกร็ด หวาน กรอบนอกนุ่มในสุด ๆ

ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 23 มี.ค. 68 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4