




พี่ปั้นชวนคู่หูรักขนมไทยน้องซารัง น้องตันย๋ง มากินขนมไทยโบราณสูตรคุณยายบังอร จังหวัดนครปฐม ที่มีสูตรเด็ดเคล็ดลับ อันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร พี่ปั้นและน้อง ๆ แฟนขนมไทยตัวจริงอาสาเป็นลูกมือ เริ่มจากการไปเก็บวัตถุดิบในสวนทั้งเก็บไข่เป็ดสด ๆ , เก็บใบเตย , ใบตองแห้ง , ทางมะพร้าว เมื่อครบแล้วน้อง ๆ กลับไปหาคุณยายอร ได้ชิมขนมดอกโสน,บัวลอยลูกจัน,หยกมณีที่หากินยากในปัจจุบันก่อนจะลงมือทำขนม “สังขยาลูกมะพร้าว” คุณยายให้น้อง ๆ ฉีกใบตองแห้งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำไปขยำกับไข่ไก่และไข่เป็ดที่ตองไว้ เป็นเคล็ดลับโบราณเพื่อช่วยให้สังขยาหอมขึ้น ใช้เปลือกไข่ตวงน้ำกะทิให้เท่ากับไข่ที่เราใช้ ใส่น้ำตาลปี๊บ กรองด้วยผ้าขาวบาง กรอกใส่ลูกมะพร้าว ปิดด้วยฟรอยเพื่อกันไอน้ำตกใส่ขนมให้ขนมมีเนื้อเนียนสวยพร้อมเสิร์ฟความอร่อยที่น้อง ๆ รอคอย
ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 22 ก.ย. 67 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4








