




น้องภูมิและน้องพีทจากบ้าน คลองกระจัง จังหวัดเพชรบูรณ์ ชวนพี่ปั้นและชาวหม้อข้าวหม้อแกง ไปรู้จักพืชพื้นถิ่นรสเปรี้ยว ประโยชน์หลากหลายนั่นก็คือ “ส้มลม” เด็ก ๆ เด็ดสดจากต้น จิ้มพริกเกลือกินแก้ง่วง เพิ่มความสดชื่น พี่ปั้นจึงชวนเด็ก ๆ ไปเรียนรู้และทำอาหารจากใบส้มลมที่ บ้านโคกส้มลม โดยเรียนรู้ลักษณะต้น , วิธีเลือกเก็บและประโยชน์ของใบส้มลมกับพี่ตุ๊กนักรณรงค์ด้านอาหารเพื่อสื่อสารสิ่งแวดล้อม เรียนรู้วิธีการทำอาหารแบบพิเศษ “ยำปลากระป๋องส้มลม” สูตรล้านนา และ “ต้มซี่โครงหมูส้มลม” กับพี่กฤชพ่อครัว นักประวัติศาสตร์อาหารไทยและอาหารพื้นบ้านที่เข้าใจวัตุดิบเป็นอย่างดี
ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 14 ธ.ค. 68 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4








