น้ำและความร้อน เปลี่ยนแป้งเหลว ๆ ให้กลายเป็นขนมสาลี่แสนอร่อยได้ สาลี่ขนมขึ้นชื่อของจังหวัดสุพรรณบุรี
สุกได้เพราะไอน้ำ นอกจากอร่อยยังนุ่มนิ่มแบบสุด ๆ วิธีการทำให้อาหารสุกด้วยไอน้ำแบบนี้เรียกว่า “การนึ่ง”

ติดตามชม รายการบ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย วันเสาร์ที่ 21 มิ.ย. 68 เวลา 07.00-07.10 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4