พี่ปั้นเดินทางไปที่สวนเกษตรอินทรีย์ จังหวัดนครปฐม เรียนรู้การทำพัฟย่าง แป้งที่ได้จากข้าว 10 สายพันธุ์ เริ่มจากการเก็บวัตถุดิบมาทำไส้ทั้งเก็บมะพร้าวน้ำหอม กับมันหวานญี่ปุ่น ทำไส้หวาน เก็บผักหวานทำไส้ผักหวานอบชีส จากนั้นไปเรียนรู้การทำแป้งพัฟย่างที่ทำจากข้าว 10 สายพันธุ์ โดยป้ามะลิผู้คิดสูตรขึ้นมาเองทั้งหมด เริ่มจากการนำข้าวสายพันธุ์ไทยทั้ง ข้าวอุดอย ข้าวกอบืออีวา ข้าวบือซู ข้าวบือกี ข้าวบือซากอ ข้าวปะกาอำปึล ข้าวเหนียวแดงศรีถาวร ข้าวเหนียวดำคนึงนิตย์ ข้าวเจ้าหอมเวสสันตะระ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มาปั่นรวมกันจนเป็นผงแป้ง นำไปผสมจนเป็นแป้งพัฟ ใส่ไส้ที่ทำเตรียมไว้ นำไปย่างพร้อมเสิร์ฟ  เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยประโยชน์ และดีต่อสุขภาพสุด ๆ

ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 28 ม.ค. 67 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4