• แม่ค้าเร่เกาะเรียน จ.พระนครศรีอยุธยา

พาชมวิถีแม่ค้าเรือเร่ “มาลี ธรรมกาย” ชาวเกาะเรียน จ.พระนครศรีอยุธยา ที่ยึดถืออาชีพค้าขายทางน้ำสืบต่อมาจากพ่อแม่ มีกลุ่มลูกค้าประจำเป็นคนเดินเรือบรรทุกสินค้ากลางแม่น้ำเจ้าพระยา ถ้าใครแล่นเรือผ่านแม่น้ำเจ้าพระยา ช่วง จ.พระนครศรีอยุธยาในช่วงบ่าย จะเจอเรือเร่ที่วิ่งขายของในแม่น้ำ นั่นคือ “ป้ามาลี ธรรมกาย” คนเกาะเรียนผู้มีอาชีพเร่ขายของในแม่น้ำเจ้าพระยา บริเวณแถบจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ป้ามาลีค้าขายมานานกว่า 30 ปี ลูกค้าของป้าคือคนเดินเรือที่เดินทางผ่านแถวนี้ ไม่ว่าจะเป็นเรือทราย หรือเรือบรรทุกสินค้า

• “พลับแช่อิ่มอบแห้ง” แก้ปัญหาพลับตกค้าง

ปัญหาลูกพลับตกค้างบนต้นของชาวบ้านตีนตก ต.เทพสะเด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ มีมาต่อเนื่อง แม้จะเป็นพลับคุณภาพ ลูกใหญ่หวานกรอบ แต่เป็นผลไม้ที่บอบบางต่อการขนส่งระยะไกล และอายุเก็บรักษาค่อนข้างสั้น แต่ละปีเหลือพลับตกค้างบนต้นกว่า 100 ตัน ทำให้นักวิชาการโครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบล ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมกับสมาพันธ์เกษตรกรรมยั่งยืน เข้ามาช่วยแก้ปัญหาให้ชาวบ้าน ด้วยการช่วยพัฒนาการแปรรูปให้เป็น “พลับแช่อิ่มอบแห้ง” ช่วยเพิ่มมูลค่า และเก็บได้นานหลายเดือน

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันอังคารที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565 เวลา 20.50 – 21.00 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4